Bolo vulcão de leite em pó com creme de avelã

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite em pó
• 1 xícara de água
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga Sabor da Serra
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite em pó
• 1 xícara de leite
• 1/2 caixa de creme de leite Sabor da Serra

Recheio

• 4 colheres (sopa) de Nutella
• 1 caixa de creme de leite Sabor da Serra

Modo de preparo

Massa:

Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar e o leite em pó, misture bem. Em uma panela, adicione 1 xícara de água e 1 xícara de óleo, reserve. Volte ao recipiente e adicione 3 xícaras de farinha e a mistura de óleo e água quente.

Adicione o restante das farinhas aos poucos. Adicione fermento e mexa até formar uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma de furo no meio untada com farinha e açúcar.

Leve ao forno (180° C) por cerca de 50 minutos.

Cobertura:

Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado, o leite em pó e o leite. Misture até soltar do fundo da panela. Acrescente o creme de leite e mexa bem.

Recheio:

Misture a Nutella com o creme de leite.

Montagem:

Coloque o recheio de Nutella no centro do bolo, preenchendo todo o espaço. Em seguida cubra todo o bolo com a cobertura de leite em pó. Para finalizar polvilhe leite em pó.